ريحانه
عضو
- إنضم
- 31 أغسطس 2015
- المشاركات
- 553
- مستوى التفاعل
- 1,222
- النقاط
- 102
موضوع حصري سؤال مهم في الحلويات
- بادئ الموضوع علامه فارقه
- تاريخ البدء
-
انت....زائر..... هل ذكرت الله اليوم...... هل صليت على نبي الله اليوم ابدا الان وسجل ما يسرك ان تلقى الله به
-
سبحانه الله وبحمده سبحان الله العظيم واستغفر الله
-
اللهم ان ظلمت من ضعفي فانصرني بقوتك
-
اللهم إني أسألُك من فضلِك و رحمتِك ؛ فإنَّه لا يملُكها إلا أنت
-
أحب ما تعبدني به عبدي النصح لي وفي رواية لكل مسلم رواه أحمد عن أبي أمامة الباهلي والحكيم وأبو نعيم
-
{اللهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَلاَ يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ} (255) سورة البقرة
-
يا ........ زائر .........................هلا تقرا الحديث بتمعن.......................... إﻧﻤﺎ أﺗﻘﺒﻞ اﻟﺼﻼة ﻣﻤﻦ ﺗﻮاﺿﻊ ﺑﮭﺎ ﻟﻌﻈﻤﺘﻲ وﻟﻢ ﯾﺴﺘﻄﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻘﻲ وﻟﻢ ﯾﺒﺖ ﻣﺼﺮا ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺼﯿﺘﻲ وﻗﻄﻊ ﻧﮭﺎره ﻓﻲ ذﻛﺮي ورﺣ ﻢ اﻟﻤﺴﻜﯿﻦ واﺑﻦ اﻟﺴﺒﯿﻞ واﻷرﻣﻠﺔ ورﺣﻢ اﻟﻤﺼﺎب ذﻟﻚ ﻧﻮره ﻛﻨﻮر اﻟﺸﻤﺲ أﻛﻠﺆه ﺑﻌﺰﺗﻲ وأﺳﺘﺤﻔﻈﮫ ﺑﻤﻼﺋﻜﺘﻲ أﺟﻌﻞ ﻟﮫ ﻓﻲ اﻟﻈﻠﻤﺔ ﻧﻮرا وﻓﻲ اﻟﺠﮭﺎﻟﺔ ﺣﻠﻤﺎ وﻣﺜﻠﮫ ﻓﻲ ﺧﻠﻘﻲ ﻛﻤﺜﻞ اﻟﻔﺮدوس ﻓﻲ اﻟﺠﻨﺔ رواه اﻟﺒﺰار ﻋﻦ اﺑﻦ ﻋﺒﺎس
-
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ (1) الْحَمْدُ للّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ (2) الرَّحْمـنِ الرَّحِيمِ (3) مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ (4) إِيَّاكَ نَعْبُدُ وإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ (5) اهدِنَــــا الصِّرَاطَ المُستَقِيمَ (6) صِرَاطَ الَّذِينَ أَنعَمتَ عَلَيهِمْ غَيرِ المَغضُوبِ عَلَيهِمْ وَلاَ الضَّالِّينَ (7)
-
قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُن لَّهُ كُفُواً أَحَدٌ (4)
-
سَنُرِيهِمْ آيَاتِنَا فِي الْآفَاقِ وَفِي أَنفُسِهِمْ حَتَّى يَتَبَيَّنَ لَهُمْ أَنَّهُ الْحَقُّ أَوَلَمْ يَكْفِ بِرَبِّكَ أَنَّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ شَهِيدٌ [فصلت : 53]
-
أعوذ بكلمات الله التامات التي لا يجاوزهن بر و لا فاجر من شر ما خلق، و برأ و ذرأ، و من شر ما ينزل من السماء و ما يعرج فيها و من شر ما ذرأ في الأرض و من شر ما يخرج منها، و من شر فتن الليل و النهار و من شر كل طارق، إلا طارقا يطرق بخير يا رحمان". رواه أحمد.
-
وَقُل رَّبِّ أَعُوذُ بِكَ مِنْ هَمَزَاتِ الشَّيَاطِينِ (97) وَأَعُوذُ بِكَ رَبِّ أَن يَحْضُرُونِ (98) سورة المؤمنون
-
عن أبي سعيد رضي الله عنه، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: يخرج في آخر أمتي المهدي، يسقيه الله الغيث، وتخرج الأرض نباتها، ويعطي المال صحاحاً، وتخرج الماشية وتعظم الأمة، يعيش سبعاً أوثمانيا، -يعني حججاً-. رواه الحاكم
-
عن أم سلمة رضي الله عنها، قالت: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: المهدي من عترتي من ولد فاطمة. رواه أبو داود وابن ماجه
-
في رواية لأبي داود: لو لم يبق من الدهر إلا يوم لبعث الله رجلا من أهل بيتي يملؤها عدلا كما ملئت جورا .
-
قال ﷺ : " اللهم فاطرَ السموات والأرض، عالمَ الغيب والشهادة، ربَّ كلِّ شيء ومليكَه، أشهد أن لا إله إلا أنت، أعوذ بك من شرِّ نفْسي، وشرِّ الشيطان، وشِرْكَْه ، وأن أقترف على نفسي سوءًا، أو أجرّه إلى مسلم "
-
من شغله قراءة القرآن عن دعائي ومسألتي أعطيته ثواب الشاكرين رواه ابن حذيفة عن شاهين عن أبي سعيد الخدري
-
وعزتي وجلالي ورحمتي لا أدع في النار أحدا قال لا إله إلا الله رواه تمام عن أنس بن مالك
-
اللهم إليك أشكو ضعف قوتي ، وقلة حيلتي ، وهواني على الناس ، أرحم الراحمين ، أنت أرحم الراحمين ، إلى من تكلني ، إلى عدو يتجهمني ، أو إلى قريب ملكته أمري ، إن لم تكن غضبان علي فلا أبالي ، غير أن عافيتك أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات ، وصلح عليه أمر الدنيا والآخرة ، أن تنزل بي غضبك ، أو تحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة إلا بك ) رواه الطبراني
-
اللهم اني مغلوب فانتصر
-
وانذر عشيرتك الأقربين ----------- اللهم فاشهد انني بلغت وحذرت
-
اللهم انت خلقتني وانت تهديني وانت تطعمني وانت تسقيني وانت تميتني وانت تحييني ***** لا اله الا الله******
-
يا ........ زائر .........................هلا تقرا القران.......................... ﷽ قل هو ﷲ أحدﷲ الصمدلم يلد ولم يولدولم يكن له كفوا أحد.................. ............................. ﷽ قل هو ﷲ أحدﷲ الصمدلم يلد ولم يولدولم يكن له كفوا أحد .............................. ﷽ قل هو ﷲ أحدﷲ الصمدلم يلد ولم يولدولم يكن له كفوا أحد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهبسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الى كل من يعرف بالحلويات ان يرشدنا الى طريقه عمل الكريم كراميل
الطريقه الاصليه المطبوخه بالفرن
لاني بحبها كثيرا
لكن لم اعد اجد اي محل يعملها بالشكل الصحيح
كنت اجدها قطعه واحده مثل الزبده تذوب الفم
الان كل من يعملها لي تظهر بها فقاعاتولا تحمل نفس الطعم اللى احبه
افيدونا افادكم الله
فمريض السكر لازمه من وقت لاخر شويه سكر
يرفع الموضوع لأهميته في رمضان واضافة اصناف اخرى
أخ الإسلام
عضو
- إنضم
- 15 يوليو 2013
- المشاركات
- 1,515
- مستوى التفاعل
- 5,463
- النقاط
- 122
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يرفع الموضوع لأهميته في رمضان واضافة اصناف اخرى
تعذيب الصائمين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تعذيب الصائمين
لا احد يدخل الموضوع وهو صائم
خلوها بعد الفطار
أأم عمار
عضو
- إنضم
- 7 يناير 2015
- المشاركات
- 103
- مستوى التفاعل
- 235
- النقاط
- 47
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. مجربة ولذيذة جداً يمكنك اضافة اربع حبات جبن كيري الى اي وصفة من وصفات كريم كراميل خلال عملها. فالطعم راااااائع جداً ويا رب بالصحة والعافية
ايه العسل ده ههههه والله انتى عسوله جدا قمر ياختى قميلهوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يرفع الموضوع لأهميته في رمضان واضافة اصناف اخرى
عاشق التقوى
عضو
- إنضم
- 6 يناير 2015
- المشاركات
- 585
- مستوى التفاعل
- 768
- النقاط
- 102
- إنضم
- 5 أكتوبر 2013
- المشاركات
- 7,952
- مستوى التفاعل
- 23,970
- النقاط
- 122
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم الى الله اقرب ونقبل الله طاعتكم وبارك لكم بشهركم الكريم.
جايبة لكم اكباق حلويات رائعة:
طريقة الزلابية:
المكوّنات: كوبان من الدقيق.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة فانيلا.
زيت للقلي.
شيرة.
طريقة التحضير:
ضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اضف إليه النشا، والخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، ثمّ قلّب المكوّنات.
أضف الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية وسائلة.
غطِّ الوعاء واترك الخليط ليتخمر.
ضع الزيت في مقلاة عميقة ثمّ سخنه.
(ليسهل عليك تشكيل الزلابية ضعي العجين في قارورة ماي وافتحي فتحة بسيطة بالغطاء ليخرج منها وتشكليها، او ضعيها في علية الكاتشاب البلاستيكي له فتحة بالغطاء)
ثمّ اقلها بالزيت الحار. حرك الزلابية بالزيت إلى أن تحمر وتصبح مقرمشة. ضع الزلابية بالشيرة ثمّ صفيها .
وبالهناء والعافية.
كل عام وانتم الى الله اقرب ونقبل الله طاعتكم وبارك لكم بشهركم الكريم.
جايبة لكم اكباق حلويات رائعة:
طريقة الزلابية:
المكوّنات: كوبان من الدقيق.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة فانيلا.
زيت للقلي.
شيرة.
طريقة التحضير:
ضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اضف إليه النشا، والخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، ثمّ قلّب المكوّنات.
أضف الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية وسائلة.
غطِّ الوعاء واترك الخليط ليتخمر.
ضع الزيت في مقلاة عميقة ثمّ سخنه.
(ليسهل عليك تشكيل الزلابية ضعي العجين في قارورة ماي وافتحي فتحة بسيطة بالغطاء ليخرج منها وتشكليها، او ضعيها في علية الكاتشاب البلاستيكي له فتحة بالغطاء)
ثمّ اقلها بالزيت الحار. حرك الزلابية بالزيت إلى أن تحمر وتصبح مقرمشة. ضع الزلابية بالشيرة ثمّ صفيها .
وبالهناء والعافية.
- إنضم
- 5 أكتوبر 2013
- المشاركات
- 7,952
- مستوى التفاعل
- 23,970
- النقاط
- 122
حلى الخشخش:
المكوّنات:
انا استخدمت بسكويت الشاي والجبن المثلث وماحطيت كريم الكارميل.
المكوّنات:
- 1 شعيريه باكستانيه محمرة بالزيت
- 2 علبة قشطة
- 2 ظرف دريم ويب
- 1 ظرف كريم كراميل بودرة
- نـص علبة حليب نستله
- 6 حبات جبنة كيري او 3 جبنة مثلث
- بسكوت مالح او الشاي (استخدمت ريتز)
- حليب سائل للتغميس.
- الطريقة:
- الطبقة الأولى أغمس البسكوت في الحليب وأصفه في الطاوه
- الطبقه الثانيه أخلط(القشطة والكيري والنستله ودريم ويب والكريم كراميل) وأضع جزء فوق البسكوت
- الطبقه الثالثة الشعيرية.
- وتستمري بنفس الترتيب الى ماتخلص الكمية اللي عندك.
انا استخدمت بسكويت الشاي والجبن المثلث وماحطيت كريم الكارميل.
- إنضم
- 5 أكتوبر 2013
- المشاركات
- 7,952
- مستوى التفاعل
- 23,970
- النقاط
- 122
اكثر من تسع سنوات وانا بعمل حليب النستلة المكثف واليكم الطريقة:
1 كوب حليب بودرة
1كوب سكر
1 كوب ماء
تخلطيهم مع بعض وتضعيها على النار وتحركي كل فترة عشان الحليب مايتكتل الى ان يصل للكثافة اللي تبينها.
هالكمية تساوي علبة كبيرة نستلة.
وتتركيه الى ان يبرد وتستعمليه.
اذا تبغي كمية كثيرة وتضعيها بالثلاجة لوقت الحاجة عادي تتعمل وتكون مقادير الماء والحليب والسكر متساوية.
انا مااحب السكر كثير لذلك مااضع كوب كامل، اضع ثلاث ارباع الكوب.
1 كوب حليب بودرة
1كوب سكر
1 كوب ماء
تخلطيهم مع بعض وتضعيها على النار وتحركي كل فترة عشان الحليب مايتكتل الى ان يصل للكثافة اللي تبينها.
هالكمية تساوي علبة كبيرة نستلة.
وتتركيه الى ان يبرد وتستعمليه.
اذا تبغي كمية كثيرة وتضعيها بالثلاجة لوقت الحاجة عادي تتعمل وتكون مقادير الماء والحليب والسكر متساوية.
انا مااحب السكر كثير لذلك مااضع كوب كامل، اضع ثلاث ارباع الكوب.
